Objetivo: Ofrecer una base sólida de conocimiento a los principiantes.
¿Qué aprenderás? Descubrirás el ADN del café. Te explicaremos qué es el terroir, cómo los diferentes procesamientos de la cereza de café crean sabores únicos, y te iniciaremos en la técnica de cata profesional.
Contenido:
- Teoría: Conceptos básicos del café de especialidad, desde la planta hasta la taza.
- Práctica: Cata guiada de tres cafés de origen único con perfiles de sabor contrastantes (ej. uno con notas frutales y otro con notas a chocolate).
- Maridaje: Demostración práctica de maridaje con tres postres para entender cómo los sabores se complementan.
Horario de la cata:
- Invierno (Octubre-Febrero): 16:00
- Verano (Marzo-Septiembre): 17:30
Duración de la cata:
- 1 hora
Regalo:
- FLOCO-MUG APRENDIZ
Precio:
- 20€/persona
- Mínimo 6 pax
